中都古韵，璀璨明珠——“帝城”

“帝城”一个落地凤阳仅五年的酒店，是什么让它能如此迅速在该地站稳脚跟、屹立不倒？凤阳地区拥有相同规模的酒店不在少数，又是什么让它能将自己的高端印象印刻在消费者心目中，让人所熟知？5月31日上午，小编等一行人前往帝城酒店，很荣幸的采访到帝城酒店总经理助理叶超伟——一个年轻有为的青年俊杰，让他来给我们解答种种疑惑，深入了解古老中都这颗耀眼的明珠。

1、小编：非常感谢叶总助能百忙之中抽出空来接受我们的采访，需要耽误您的时间，真是不好意思，那我们现在就开始吧。帝城酒店是凤阳县目前知名度最高的酒店请问，您能给我们介绍一下帝城酒店的营销理念和设计特色吗？

叶超伟：好的，众所周知凤阳是明朝开国皇帝朱元璋的故乡，是一个政治、文化大县，历史文化底蕴深厚。我们酒店的设计特色就是以大明文化为主题，我们的餐饮包厢、酒店装潢等都与大明文化有关。我们帝城酒店以国家四星标准来建设、管理的，但我们的营销理念确实“帝王享受，平民价格”。相比同等级的酒店，我们价格要实惠很多，就算相比那些档次较低的宾馆、酒店，我们都具有很高的性价比。

2、小编：帝城酒店在安科学子的印象中，是一个非常高端的形象，价格一定比较高昂，从而丧失了不少潜在市场。请问您，帝城酒店采取了哪些措施来改变我们大学生的第一印象？

叶超伟：我们目前正在采取措施改变这一印象。我们对外宣传时，很少提及是四星酒店，我们都是在大力宣传我们的实惠。针对学生，我们推出了特价房160元、部分快捷房118元，跟周边其他快捷酒店是差不多的。并且我们提供免费早餐，周围酒店也只有一家提供早餐。目前我们推出了毕业季优惠活动：套餐700-900元每桌，随桌赠送4瓶啤酒，酒水均为最优惠的价格，完全符合大学生群体的消费水平。

3、小编：作为扎根凤阳多年的四星级标准的大酒店，目前入住贵酒店的客人主要是哪些人？您认为酒店的核心竞争力和产品定位是什么？

叶超伟：凤阳矿产资源丰富，企业众多，目前我们酒店最大的市场仍然是商务人员。以及安科院招聘会上的各大企业都会选择入住帝城大酒店。酒店的产品定位基于凤阳本地的消费水平，它的核心竞争力建立在菜品和服务的基础之上，同等的消费帝城提供高档可口的菜肴和优质贴心的服务。

4、小编：叶总助，您在酒店行业工作了这么多年，在酒店这一行业可以说是专家了，那么针对酒店发展，您有什么独特的见解呢？面对酒店这一行业的机遇与挑战，酒店该如何打造自身品牌呢？

叶超伟：餐饮业作为一个年轻但独具活力的行业在第三产业中充当了一个重要的部分，发展酒店要做到高投入才能有高回报。在当今供过于求的大环境下，要想让酒店在同一行业中独占鳌头，一方面要提高酒店的核心竞争力，在菜系上要做到主打凤阳特色，符合凤阳当地消费人群口味。服务上要做到贴心，真正给顾客宾至如归的感觉。另一方面要打造自身的品牌，利用传统媒体、新媒体宣传帝城酒店，增强帝城酒店的影响力。

5、小编：您觉得现在目前酒店需要什么样的人才，你们会通过哪些途径引进人才？

叶超伟：酒店同其他行业一样，需要的是专业人才，经营酒店最关键的是菜品的质量、厨师的技能、服务员的服务。引进人才我们会通过参加招聘会、网上招聘等线上、线下两种途径，在有院校邀请的情况下，我们会深入校园进行招聘。

6、小编：正如刚才我们所见，“帝城”工作人员都在井然有序的开展着自己的工作。叶总助，您能给我们讲一下酒店管理基层人员的管理经验，介绍下帝城酒店的企业管理文化吗？

叶超伟：管理员工，需要有一套完整的激励政策，市场经济条件下，收益需要与付出成正比，这样员工才肯积极的提高工作效率。奖励要从精神、物质两个层面开展。对于员工正确的行为进行表扬，给员工提供免费出游机会、开展员工聚会等能增强员工对工作单位感情的活动以及现金奖励等。

7、小编：很多大学生毕业面临创业OR就业这道选择题，针对这一问题，您能为他们提供哪些建议或意见呢？

叶超伟：就业和创业不是一个矛盾的问题，就业还是创业一定要根据自身实际情况，要结合自身所能拥有的资源和方案的成熟度。如果资源齐全、方案成熟，天时地利人和，我支持你们创业。如果不能的话，我还是建议加入一个具有发展前景的企业去工作，先锻炼自己，丰富资源、汲取经验。

8、小编：叶总助，您想对我们KAB创业俱乐部的会员说些什么呢？能给我们这批热衷创业的青年学子提供哪些建议呢？

叶超伟：安科院的KAB创业俱乐部是一个具有青春活力，创造力，影响力的大学生社团，希望你们一直坚持自己的大学生创业之路，做出更多创新类的创业项目。建议你们多多参与社会的实践活动，商业活动，在实践活动中激发创业想法，萌生更多的商业idea。在商业活动中开拓自己的眼界，积累更多的人脉，为日后走向更辉煌的未来打下坚实的基础！